Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

SUSAMLI POĞAÇA

Yaz da bitti  ne yazık ki. Ne yazık ki diyorum çünkü ben tam bir yaz kızıyım. Deniz, güneş, bronz ten bayılıyorum :)) Hafta sonu biraz yoğun geçti tüm aile bir aradaydık. Tabi bu durumda yemekler , pastalar da fazlaca tüketildi.

Sabahın sekizinde (yani pazar günü oldugunu düşünürsek oldukça erken sayılır ) uyanmış olmama rağmen halamın erken kahvaltı etmek istemesi nedeniyle kahvaltıya yetiştiremedim ne yazık ki… Kahvaltıya yetişmese de erken kahvaltı yaptığımızdan günün ilerleyen saatlerinde  acıkanların elinde bu poğaçalardan gördüm sürekli. 

Bloğa tarif koyup paylaşmak için hafta sonu evde sürekli bir pasta , börek olduğundan evdeki herkes yakınca kilo alacak sanırım. Yakında burada diyet tariflerine başlıcaz bu gidişle. Tarifimize geçersek aslında her zaman yaptığımız mayalı hamur tarifi  bu tarifi herşeyde kullanabilirsiniz. Siz de içinde biraz oynamalar yapıp her zaman kullanacağınız bir tarif.


Malzemeler:

  • 1 bardak ılık süt
  • 1 bardak su (oda sıcaklığında)
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı instant maya
  • 3-4 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

 

Üzeri için: 

  • 3 çorba kaşığı pekmez
  • 3/4 bardak su
  • Susam

 

Yapılışı:

Once Ilik sut,seker ve mayayi mikserle çırpıyoruz. Ardindan siviyag,su ve tuzu ekliyoruz .Son olarak elimize yapışmayana dek un ekleyip  yumusak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 45  dakika kadar bekletiyoruz kabarmasını bekliyoruz. ( Halam yeni bir şey söyledi eğer vaktiniz az ise önceden ısıttığınız fırına hamurumuzu koyup kabarmasını hızlandırabilirsiniz. Yalnız hamuru koyunca fırınınızı kapatmayı unutmayın.) 


Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp  elimizle açıyoruz,İçine herkes istediği gibi harç koyabilir. Ben zeytin ezmesini tercih ettim. Elips şeklinde  kapatıyoruz. Daha sonra önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
İşlem sonunca fırınımızı 180 ° C ye ayarlıyoruz ve ısınmasını bekliyoruz. Buarada tepsideki hamurlarımızın da mayalanması sağlanıyor . Yaklaşık 30 dk sonra fırına tepsimizi koyup kızarıncaya kadar pişmesini sağlıyoruz.

Fırından gelen kokular nefis, Hepinize afiyet olsun … 

Etiketler:

6 Yorum

  1. tuba Says:

    merhaba, bahsettiğiniz 1 bardak ölçüsü 1 su bardağı sanırım. Birde pekmezli suya batırdığımızda ıslak bir hamur elde etmiş olmuyormuyuz? Ayrıca ne pekmezi oldugu önemli mi? Görüntü çok güzel eminim tadıda öyledir. Sorularımı yanıtlamanız halinde en kısa zamanda tarifi deneyeceğim.

  2. Gülsen Gül Says:

    Merhaba,
    Bahsettiğim bardak su bardağı evet bır dahaki sefere daha ayrıntılı belirtirim karışıklık olmasın tabii. Evinizde hangi pekmezden varsa onu kullanabilirsiniz siz sorunca düşündüm bende acaba ne pekmezi diye ama önemli değil. Elinizle yüzeysel batırıp sonra da susama batırıyorsunuz öyle ıslak bir hamur olmuyor .
    Afiyet olsun:))

  3. Şükran Says:

    Tarif için teşekkürler harika oldu. Unu biraz az koydum. çok güzel oldu .

  4. Gülsen Gül Says:

    Afiyet olsunnnn…

  5. tuba Says:

    süper.. süper.. süperr.. yıllardır aradığım poğaca tarifinr ulaşmış bulunmaktayım.. inanılmaz lezzetli çok teşekkür ederim bu tarifi paylaştığınız için.

  6. Gülsen Gül Says:

    Afiyet olsun. Beraber yaparak öğreniyoruz. Umarım diğer tarifler de hoşunuza gider…

Yorum Yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.