TARÇINLI KURABİYE

Buaralar çok fazla kurabiye yapmaya başladım galiba. Evde çat kapı gelen misafir için hazırda bişeyler olsun diye kurabiye yapıyorum daha çok ama idare edin artık. Kurabiye sevenler bu tarifi kaçırmayacaklardır…

Arkadaşlarla dışarı çıktığımızda ( ki bu size de oluyordur) kahve ve ya çayın yanında getirdikleri minik kurabiyeleri her gördüğümde ” Ben niye bunlardan yapmıyorum acaba? ” derim kendi kendime ve her zaman da yapmayı unuturum. Daha önceki yapışımda buraya aktarana kadar kurabiye kalmadı . Şimdi yapar yapmaz hemen fotoğrafını çekip sizinle paylaşayım dedim.



Malzemeler:

  • 150 gr tereyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 bardak un
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu


Üzeri için: 

  • Pudra şekeri veya tozşeker ile tarçın


 


Yapılışı:

  • Tereyağ ile pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
  • krema kıvamına gelince yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyiruz ve biraz daha karıştırıyoruz.
  • Diğer tarafta un,  tarçın ve kabartma tozunu elekten geçiriyoruz.
  • Toz karışımını yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuralım.
  • Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kagıt olan tepsiye dizelim.
  • 175 ° C de 20 dk pişirelim. (burada dikkat edilmesi gereken husus kurabiyelerin pembeleşmesini beklemeden çıkarmanız gerektiği)
  • Bir kasede tarçın ve toz şekeri karıştıralım ve fırından cıkan kurabiyeleri henüz sıcakken bu toz karışımına batırıp servis tabağına alalım. 





  • Arzu edenler bir kısmını benim gibi pudra şekerli de  servise hazırlayabilir.
         Herkese  afiyet olsunnnn….

Yayınlayan

Gülsen

Merhabalar, ben Gülsen. Yemek pişirmeyi, pasta yapmayı ve yeni lezzetler keşfetmeyi çok sevdiğimden bu paylaşım sitesini kurdum. Elimden geldiğince vakit ayırıyor, yeni lezzetler keşfediyorum. Mutfakta geçirdiğim zaman içinde denediğim her tarife benden bir şeyler katmak, kendimce dokunuşlar yapmak, fotoğraf çekmek ve paylaşmak beni mutlu ettiği için bu siteyi kurmaya karar verdim. Umarım güzel paylaşımlarda bulunuruz...

“TARÇINLI KURABİYE” üzerine 2 yorum

  1. sizin tariflerinizi gördüümden beri çook beyendim yaptım ve marifetli oldum ben size tşkler diyorum bende yapabiliyormuşum meyer süper

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir