Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Tiramisu

 

 

Pazar günü ablam , annem, ben ve Öykü oturuyoruz yine. Ben ne yapsam ne yapsam diye düşünüyorum. Bir yanan Home TV acık programları izliyorum. Orda bişey bulamazsam diğer kanalları geziyorum var mı güzel tarif diye ama bir türlü bulamadım yeni birşeyler. Nigella yı izledim tiramisu yaptı ablam da tiramisuyı çok sever. Ben de tiramisu yapayım ozaman diyerek mutfağa girdim. Hepsi ve daha fazlası için bloğuma bekliyorum…

Pandispanya için;

  • 4 yumurta ( ben 3 büyük boy kullandım)
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 1/2 kahve fincanı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • limon kabuğu rendesi



Krema için;

  • 3 bardak süt
  • 1,5 fincan şeker
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1,5 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket labne



Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/2 çay bardağı likör ( rom da kullanılabilir)
  • 2 kaşık şeker
  • 1 kaşık nescafe



             Malzemeler tamam şimdi geldik yapılışına; 

Önce pandispanyayı yapalım. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Vanilya , sıvıyağ ve biraz limon kabuğu rendesi ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Diğer taraftan elediğimiz un, kabartmatozu ve kakaoyu karışıma katıp aliminyum ile tabanını kapladığımız 24 cm lik kelepçeli kalıba döküyoruz. Kalıbı ya tamamen aliminyum ile kaplayın ya da benim gibi tabanını kaplayıp diğer taraflarını yumuşak tereyağ ile yağlayıp karışımı ekleyin.Önceden ısıttığımız 175 ° C lik fırında pişirelim. Kürdan testiyle kontrol ettiğimiz kekimizi soğuması için bir tarafa alalım.

Kremayı pişirmek için bir tencereye malzemeleri( labne hariç) koyup orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca labnemizi ekleyip çırpıcı yardımıyla ya da mixer ile iyice karışmasını sağlayalım.

Diğer taraftan soğuyan pandispanyayı ip yardımıyla ya da bir bıçakla ikiye kesip her iki parçayı da kahveli karışımla ıslatalım. alt parçayı tam ıslattıktan sonra üzerine kremamızın yarısını koyalım. Üzerine ıslattığımız diğer parçayı koyup kalan krema ile tamamen kaplayalım. 

Servis öncesi kakaoyu elk yardımıyla üzerine serpiştirelim. Hepinize afiyet olsun biz de herkes ikişer dilim yedi :))

 

 

Etiketler:

6 Yorum

  1. çiğdem Says:

    fincan kahve fincanı mı?

  2. Gülsen Says:

    Evet kahve fincanı…

  3. TIK TIK -TIKLARMISINIZ Says:

    sunumuyla anlatımıyla çok güzel .yarinki misafirime deneyeceğim.umarım sizin kadar başarılı olurum.iyi günler ellerinize sağlık

  4. Gülsen Says:

    Afiyet olsun umarım tadını da beğenirsiniz…

  5. nuriye Says:

    elinize sağlık.benden de küçük bir öneri.keki yaparken yarım çay bardağı sirke ve yarım bardak portakal suyu eklerseniz ve içine limon yerine portakal kabuğu eklerseniz farklı bir tat elde edersiniz.Ayrıca keki ıstalmak içinde kahveli portakal suyunu öneririm.saygılar.

  6. Gülsen Says:

    Önerinizi en kısa zamanda deneyeceğim. Portakal kabugunu daha önce denemiştim ama ıslatma önerisini kesin denerim. Teşekkürler…

Yorum Yaz

When you want blog, you can take it free wordpress themes. Start good web design for your blog. If you want take good files. Take it pthc torrent and online service. How buy house?! Look here: free online mortgage calculator, take it now. When you want blog, you can take it wordpress themes with ad space. Start good web design for your blog.